recette de arak
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recette de arak
poule beauceronne
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Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 150 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) :
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- 1 poule (si possible un peu grasse)
- 1,5 kg d'oignons
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 20 cl de vin blanc
- thym
- laurier
- sel, poivre
Préparation de la recette :
------------------------------
Découper la poule, la mettre à revenir dans une cocotte avec la cuillère à soupe d'huile.
Éplucher les oignons et les émincer, les rajouter à la poule (cela fait beaucoup d'oignons, mais c'est ce qu'il faut !)
Laisser le tout revenir 10 min en remuant bien.
Rajouter le sel,le poivre le thym et le laurier;puis le vin blanc.
Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 2h en surveillant qu'il y a toujours du jus. Sinon rajouter un peu d'eau ou du vin au choix.
Le oignons doivent fondre dans la sauce, servir avec du riz ou des pommes de terre au choix. Un plat à partager,en famille ou entre amis.
Bon appétit !
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Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 150 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) :
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- 1 poule (si possible un peu grasse)
- 1,5 kg d'oignons
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 20 cl de vin blanc
- thym
- laurier
- sel, poivre
Préparation de la recette :
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Découper la poule, la mettre à revenir dans une cocotte avec la cuillère à soupe d'huile.
Éplucher les oignons et les émincer, les rajouter à la poule (cela fait beaucoup d'oignons, mais c'est ce qu'il faut !)
Laisser le tout revenir 10 min en remuant bien.
Rajouter le sel,le poivre le thym et le laurier;puis le vin blanc.
Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 2h en surveillant qu'il y a toujours du jus. Sinon rajouter un peu d'eau ou du vin au choix.
Le oignons doivent fondre dans la sauce, servir avec du riz ou des pommes de terre au choix. Un plat à partager,en famille ou entre amis.
Bon appétit !
Re: recette de arak
les oignons ca fait péter aussi:)
ogareff- Messages : 13
Date d'inscription : 30/11/2015
Re: recette de arak
ça me fait penser à mon poulet yassa...même chose grosso modo. 1kg d oignons voir plus.. recette africaine... je sais plus de quel(s) pays.. J en ai fait une fois! vraiment trop bon. Merci arakounet
PS: c'est les vieux qui sont fragiles des intestins :p ; et ... moins tu t'y confrontes plus c'est pire oga^^ si, si , c'est scientifiquement prouvé
PS: c'est les vieux qui sont fragiles des intestins :p ; et ... moins tu t'y confrontes plus c'est pire oga^^ si, si , c'est scientifiquement prouvé
Roginette- Messages : 19
Date d'inscription : 30/11/2015
Re: recette de arak
donc moins on se confrontes aux femmes ,plus elles sont pires?
ogareff- Messages : 13
Date d'inscription : 30/11/2015
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